1С-Рейтинг жүйесінде өнім шығаруда жетіспейтін ингредиенттерді тасымалдау тәртібі

Ключевые нормы и акты Документ Перемещение ТМЗ Документ Выпуск продукции Суть ситуации 1С-Рейтинг: Общепит үшін Қазақстанда өнім шығару құжаты арқылы қажетті ингредиенттерді басқа қоймалардан дайындық қоймасына ауыстыру функциясы қарастырылған. Необходимо учесть Ингредиенттер қойындысында ингредиенттерді ауыстыруды іске қосу үшін «Ингредиенттерді ауыстыру» батырмасын пайдалану қажет. Ауыстыру құжаттарын қалыптастыру процесі бірнеше кезеңнен тұрады: 1. Ингредиенттерді таңдау. Ауысу өңдеуінде қоймалар мен қолдануға болатын аналогтар бойынша қажетті ингредиенттердің тізімі көрсетіледі. Ауыстыру жүргізілетін қоймаға белгі қою керек және «Келесі» батырмасын басу қажет. Қолмен баптау кезінде ингредиенттердің жетіспеушілігін есептеу әдісін «Жетпейтін» командалық панелінің астындағы мәзір арқылы таңдауға болады. Екі нұсқа қолжетімді: - Жетпейтін: нормадан өтелмеген — жетіспеушілік шығын нормасы мен қалдықтар, алмастырулар және дайындық арқылы өтелген мөлшер арасындағы айырма ретінде есептеледі. - Жетпейтін: ингредиенттің шығын нормасы — ауыстыру шығын нормасына сәйкес келуі керек, қалдықтардың бар-жоғына қарамастан. 2. Қосымша баптаулар. Бұл кезеңде құжаттардың датасын орнатып, нәтижені көрсету әдісін таңдау қажет: - Жасалған құжаттардың формаларын ашу — формалар экранға шығарылып, өңдеуге мүмкіндік беріледі. Бұл әдіс тек бір қоймадан ауыстыру үшін қолайлы. - Жасалған құжаттарды тізімде көрсету — құжаттар өңдеуге болатын тізім түрінде көрсетіледі. Бұл әдіс бірнеше қоймадан ауыстыру кезінде ұсынылады. Осыдан кейін соңғы кезеңге өту қажет. 3. Жасалған құжаттар. Соңғы кезеңде, таңдалған нәтижені көрсету әдісіне байланысты, ТМЗ ауыстыру құжаттары