Ключевые нормы и акты Документ Перемещение ТМЗ Документ Выпуск продукции Суть ситуации В системе 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана предусмотрена функция перемещения недостающих ингредиентов с других складов на склад приготовления непосредственно из документа Выпуск продукции. Что важно учесть На вкладке Ингредиенты доступна обработка, которую можно активировать с помощью кнопки Переместить ингредиенты. Процесс формирования документов перемещения включает несколько этапов: 1. Выбор ингредиентов. В обработке отображается список недостающих ингредиентов с детализацией по складам и аналогам, которые могут быть использованы. Необходимо установить флажок напротив склада, с которого будет осуществлено перемещение, и нажать Далее. Важно отметить, что при ручной настройке доступна возможность выбора метода расчета нехватки ингредиентов через подменю Нехватка на командной панели. Доступны два варианта: - Нехватка: не компенсировано от нормы — нехватка рассчитывается как разница между нормой расхода и количеством, компенсированным за счет остатков, замен и приготовления. - Нехватка: норма расхода ингредиента — используется, когда перемещение должно соответствовать норме расхода, независимо от наличия остатков. 2. Дополнительные настройки. На этом этапе необходимо установить дату документов и выбрать способ отображения результата: - Открыть формы созданных документов — формы будут выведены на экран с возможностью редактирования. Этот способ подходит для перемещения только с одного склада. - Отобразить созданные документы в списке — документы будут показаны в